Kantine fokus |
Vi tilpasser oss våre kunders behov
Frihet til å skape
I Alanti vil vi være fri til å møte kundens behov. Derfor velger vi betjening som er kreative og fleksible –og leverandører som er store nok til å levere et mangfold av produkter, men små nok til å være dedikerte for akkurat oss. Frihet til å velgeVåre kunder skal kunne velge forskjellige løsninger. Vi tar utgangspunkt i to modeller for selve kantinedriften, og fire ulike lunsjmenyer. Dertil kan vi tilføre automatsalg, catering, større og mindre arrangementer mv. Viktige føringer for våre kantinerVi bygger våre kantiner på tre pilarer: Dyktig og kreativt personell, dedikerte leverandører med førsteklasses råvarer - og en meny som kombinerer tradisjonell og trendy mat. Førsteklasses råvarer og smidige leverandørerVi ønsker ikke ”A4 leverandører”. Vi vil samarbeide med smidige og velvillige aktører i markedet, gjerne mindre bedrifter med handlekraft og evne til nytenkning. Vi legger vekt på førsteklasses varer, trygg logistikk og et etablert kvalitetssystem (IK-mat). Leverandørene skal være med på vår tenkning og dele selskapets verdigrunnlag. |
Mange etablerte kantineselskaper gjør en fremragende jobb. Men de er bundet av fastsatte rammer, rutiner og standarder som skal sikre en effektiv og rasjonell stordrift. Etter vår mening blir dermed poenget med matglede og trivsel borte.
