Servering og drift av kantine

Servering av matopplevelser som stimulerer. Servering i en kantine er en vikig del av miljøet og er ofte avgjørende for totalopplevelsen hos kunden. Derfor rekrutterer vi fleksible medarbeidere og leverandører som stiller opp. Vi deler servering til kantiner inn i to kategorier:

• Fokuskantiner - full servering i kantinen.
• Plusskantiner - enkel servering, gjerne kombinert med renhold.
• Coffee Corner - Svært enkel servering-

Standard servering - våre konkurrenter

Servering tilpasset våre kunders behov. Mange veletablerte kantineselskaper gjør en fremragende jobb, men er fastbundet av fastsatte rammer. I tillegg er de også bundet av fastsatte rutiner og standarder som sikrer en effektiv og rasjonell stordrift. Vi mener at poenget med matglede og trivsel blir borte ved slik standard servering.            

Fleksibel servering – Fokuskantine

Fleksibel servering for å møte våre kunders behov er det Alanti er gode på. Derfor velger vi betjening som er kreative og fleksible. I tillegg leverer vi leverandører som er store nok til å levere et mangfold av produkter som sørger for at vi kan tilby våre kunder en fleksibel servering. Men som er små nok til å være små nok til å være dedikerte for akkurat oss. Derfor kan vi tilby fleksibel servering for alle våre kunder.

Servering – frihet til å velge

Fokuskantinen sikrer våre kunder en fleksibel servering. Vi tar utgangspunkt i to modeller for selve kantinedriften og fire ulike lunsjmenyer. I tillegg kan vi tilby svært enkel servering som består av automatsalg, catering, større og mindre arrangementer. Vi bygger våre kantiner på tre pilarer. Dyktig og kreativt personell, dedikerte leverandører med førsteklasses råvarer og en meny som kombinerer tradisjonell.