En lunsjpalett å velge fra

Slik farger kan kombineres til en estetisk nytelse, slik kan mat settes sammen til kulinariske opplevelser.

Vi tar utgangspunkt i en palett av tre vidt forskjellige menyer, så kan kunden sette sammen menyen for sin kantine. Paletten favner det tradisjonelle så vel som det urbane. Og glemmer heller ikke de som fokuserer på langsomme karbohydrater, salater, sunt fett, grovt brød og hvitt kjøtt.

• ”Tradisjon” - norsk lunsjtradisjon slik vi alle kjenner den.
• ”City” - vår urbane og trendy lunsjmeny.
• ”Energy” - fokus på sunnhet og velvære.

Vår lunsjpalett er selvsagt mest egnet for våre Fokuskantiner, men vil også i en viss grad kunne tilpasses en Plusskantine.

Surprice! Kontinentale smaksopplevelser og festlige anledninger

Itillegg til menyen som er satt sammen fra vår lunsjpalett, vil det ved gitte anledninger være trivelig med helt andre innslag. En gledelig overraskelse og spennende variasjon av og til. Mat vi forbinder med høytider og sesonger, overraskelser når Norge vinner en gullmedalje (!)eller mat fra andre kulturer. For eksempel:

• Fisk & skalldyr på våren og spekemat og rømmegrøt på høsten
• Dansk- Meksikansk- Italiensk meny
• Salatbord
• Mesterskapslunsj - kanskje et tema rundt vertskapslandet
• Julelunsj: Iadventstiden vil vi ukentlig ha en rett som vi forbinder med jul: sildebord, en grøt - med mandel selvfølgelig), og selvsagt den tradisjonelle juletallerkenen med ribbe, medisterkaker, julepølser og surkål.